Brættet – Generelt om

Brættet er det sted, hvor fangere og fiskere har mulighed for at sælge deres fangst. Alle har lov til at købe grønlandske råvarer på brættet. Råvarerne varierer efter årstiderne og jagtsæsonerne.

Det er kommunen, der er ansvarlig for, at driften og hygiejnen lever op til loven. Veterinærmyndighederne kontrollerer ikke kød, der sælges på brættet.

Det er forskelligt hvordan åbningstiderne er på de enkelte Brætter. Du kan kontakte dit lokale Bræt eller borgerservicecenter, hvis du vil vide mere om åbningstiderne.

Bemærk
Der må ikke sælges tilberedte varer på brættet. Det kan f.eks. være røget eller tørrede fisk eller kød.

Information om Trikinose